Sabores de Toscana y Umbría

Salida en vuelo (opcional) con destino Roma. Llegada, recepción y traslado privado a Umbría. Llegaremos a nuestra casa de campo de 4 estrellas en el área de Montefalco, el pueblo más fascinante del Valle de Spoleto. Prepárate para una cena de bienvenida muy especial, con platos locales preparados con productos km0. Alojamiento.

Media pensión. Esta mañana iremos a Asís, donde San Francisco nació en 1182 y pasó la mayor parte de su vida adulta predicando en esta área de Umbría. Asís es la ciudad de la colina italiana por excelencia, pintoresca y tranquila, y donde podrás visitar la Basílica de San Francisco. Por la tarde iremos a Torgiano, famoso en todo el mundo por sus excelentes vinos. Aquí visitaremos una bodega y tendremos una cata de vinos. Luego visitaremos Bevagna, donde los encuestadores censaron recientemente la ciudad como el pueblo más hermoso de Italia. Regreso a nuestra casa de campo en el área de Montefalco. Cena.

Media pensión. Esta mañana visitaremos Spoleto. Dentro de su entorno boscoso, es el pueblo más hermoso de las colinas de Umbría. Fundada por los umbros, Spoleto era una de las colonias más importantes del centro de Italia. Tendrás la mañana libre para explorar Spoleto. Por la tarde, experimentarás una interesante clase de cocina, aprendiendo algunas recetas tradicionales de Umbría. Junto con tu chef privado, prepararás platos locales que probarás durante la cena.

Media pensión. Hoy continuaremos visitando la región de Umbría, el corazón verde de Italia. Primero nos detendremos en Orvieto, encaramado en una meseta a 300 metros. Orvieto mira hacia una llanura “pintada” de viñedos. Los visitantes entran en la ciudad para admirar el Duomo, una de las mayores catedrales románico- góticas de Italia. Por la tarde, continuaremos hasta Todi, uno de los pueblos de montaña más famosos de Umbría. Un antiguo asentamiento etrusco, y luego romano que aún conserva un aire medieval con varias iglesias pequeñas, tres palacios públicos austeros y muchos rincones adormecidos. Regreso a la casa rural en la tarde. Cena.

Media pensión. Esta mañana salimos de Umbría hacia Siena, Toscana. Siena es una de las ciudades más encantadoras de Italia. Mientras que Florencia, su rival histórico, vio su mayor florecimiento durante el Renacimiento, las glorias artísticas de Siena son anteriores y góticas. El centro medieval se eriza con edificios majestuosos, como el Palazzo Comunale en Il Campo, la plaza principal, mientras que su profusión de iglesias y pequeños museos albergan una gran cantidad de obras de arte. Al final de la visita guiada, tendrás algo de tiempo libre antes de una cata de vinos en una antigua "Cantina" (bodega) en el campo de Siena. Por la tarde, traslado a Monteriggioni, una joya de ciudad medieval en la cima de una colina. Fue construida en 1203 y diez años después se convirtió en una ciudad de guarnición. Está completamente rodeada por altos muros con 14 torres fuertemente fortificadas, construidas para proteger las fronteras del norte del territorio de Siena contra la invasión de los ejércitos florentinos. Tendrás tiempo libre para visitar Monteriggioni antes de cenar en un restaurante ubicado dentro de un castillo. Luego, traslado a nuestra casa de campo en el área de Chianti.

Media pensión. Traslado a Florencia para efectuar una excursión de día completo. A tu llegada, conocerás a tu guía local y realizaras un recorrido a pie por Florencia, que incluirá la catedral de mármol multicolor, la Piazza della Signoria, la Basílica de Santa Croce. Por la tarde, regreso a la casa rural, donde dispondrás de un poco de tiempo libre para relajarte en la piscina o realizar una de las diversas actividades locales. Cena.

Media pensión. Por la mañana irás a un mercado para realizar compras. Podrás elegir entre frutas y verduras frescas, carne, pasta... Luego, traslado a Volterra. Como muchas ciudades etruscas, Volterra se encuentra en una meseta alta, ofreciendo excelentes vistas sobre las colinas circundantes. En muchos lugares, las antiguas murallas etruscas aún sobreviven, y las murallas medievales bien conservadas le dan a la ciudad un aire prohibido, mientras que la suave campiña toscana que se extiende por kilómetros a la redonda ofrece un contraste perfecto. Almuerzo en una trattoria típica dentro de las murallas. Por la tarde nos detendremos para visitar San Gimignano. Las 13 torres que dominan el majestuoso horizonte de San Gimignano fueron construidas por familias nobles en los s.XII y XIII, cuando la posición de la ciudad, en la principal ruta de peregrinación desde el norte de Europa hasta Roma, le trajo una gran prosperidad. Si bien es un pueblo pequeño, San Gimignano es rico en obras de arte, buenas tiendas y restaurantes. Antes de regresar al hotel, nos detendremos en una “Tenuta” local cerca de San Gimignano para una sesión de degustación de los vinos producidos en la zona.

Desayuno. Salida hacia Cortona. Fue fundada por los etruscos y, además de ser una de las ciudades montañosas más antiguas de la Toscana, también es una de las más pintorescas. Una potencia importante en la Edad Media fue capaz de defenderse contra Siena y Arezzo. Hoy es un encantador laberinto de calles antiguas y edificios medievales, como el Palazzo Comunale en Piazza Signorelli. Por la tarde, te trasladarás a una villa en el corazón de Chianti, donde disfrutarás de una clase de cocina. Prepararás un menú de temporada con verduras y hierbas frescas y aceite de oliva virgen extra. Finalmente, cenarás los deliciosos platos que preparaste.

Desayuno. Traslado al aeropuerto de Roma. Vuelo (opcional) de regreso a España. Llegada.