Secretos del Sur de África

La moneda oficial es el rand. Para cambiar moneda se puede acudir a los bancos, las oficinas de cambio y a muchos hoteles. Las tarjetas de crédito como Visa y Mastercard son comúnmente aceptadas, y se puede sacar dinero en los cajeros.

El clima es variado dependiendo de la zona. Templado en el sur, continental en el norte y subtropical en el este. Las lluvias aparecen durante todo el año en el este y van descendiendo hasta ser muy escasas en el oeste.

Se recomienda llevar crema de protección solar y repelente para insectos.

Para llamar a Sudáfrica desde España hay que marcar 0027 seguido del prefijo de la ciudad y del número de abonado. El prefijo de Johannesburgo es el 11. Para llamar a España desde Sudáfrica es necesario marcar el 0034 más el prefijo provincial y el número de abonado.

La zona de Sudáfrica tiene una diferencia GMT + 2 horas. 

La corriente eléctrica es de 220/230 voltios. En general, los enchufes son de tres clavijas. Se necesita adaptador.

Cerca del 70% son cristianos. Este porcentaje incluye a las distintas iglesias africanas independientes, católicos, anglicanos, metodistas y luteranos.

Los idiomas oficiales constitucionalmente definidos son 11, entre los que se encuentran el inglés, afrikaans, isiXhosa, isiZulu, etc...

En los múltiples mercados y tiendas podemos encontrar figuras talladas en madera, máscaras o diferentes artículos de cerámica. También es uno de los mejores países para comprar joyas, oro o diamantes, ya que cuenta con una gran industria y en algunas localidades como Ciudad del Cabo o Johannesburgo disponen de un gran número de joyerías donde poder comprar las piedras en bruto o trabajadas. Aunque otro de sus productos más afamados también son las pieles, sobre todo de cocodrilo, serpientes o avestruz, en los últimos años debido al turismo responsable su venta ha descendido. Es importante tener en cuenta que para poder sacar estos artículos del país es necesario contar con el certificado correspondiente. 

Es recomendable llevar ropa fresca y ligera, calzado cómodo, sombrero, gafas para el sol, algún jersey para las noches y un chubasquero si viaja en época de lluvias.

No se requiere ninguna vacuna. Es necesario consultar siempre en los Centros de Vacunación Internacional (ww.msc.es)

EMBAJADA DE ESPAÑA EN SUDÁFRICA

337 Brooklyn Road Menlo Park Pretoria 0102.

P.O.B.: 35353. Pretoria 0001.

Tlf: 00 27 12 460 01 23 (ext. 116/117)

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EMBAJADA DE SUDÁFRICA EN ESPAÑA

Calle de Claudio Coello 91-6

Madrid 28006

Tlf: 91 436 3780

Fax: 91 577 7414

Email:embassy@sudafrica.com

Es necesario pasaporte en vigor, con una vigencia mínima de 3 meses y visado para las estancias que superen los 90 días. Se necesita probar que se cuenta con fondos suficientes y en el caso de que no se tenga billete de regreso, alguna prueba de que podrá comprar uno.

Los visitantes extranjeros pueden obtener a la salida del país la devolución del impuesto pagado por sus compras siempre que el valor supere los 250 rands. Para ello debe pedir un comprobante y rellenar los formularios.

Todos los grupos culturales han contribuido a la belleza arquitectónica de Sudáfrica. Desde las chozas de ramas y paja del pueblo khoisan, a las casas de estilo holandés del Cabo, pasando por el atractivo barrio malayo de ciudad del Cabo. A finales del siglo XIX surgió una arquitectura propia a partir del modelo victoriano. En otras artes como la danza siempre ha sobresalido el pueblo africano, ya que la música y la danza forman parte de actos cotidianos como la caza, el trabajo o las ceremonias de iniciación. En teatro se sigue la tradición africana que se caracteriza por su naturaleza ritual y simbólica, con fuertes elementos narrativos y diferentes danzas. En música el tipo más común es la coral. Los africanos están considerados figuras claves en jazz, afro rock y blues.

La cocina sudafricana se caracteriza por la utilización de carnes y mariscos en la elaboración de sus principales platos. El plato estrella de la cocina tradicional africana son las gachas de avena dura, que suelen ir acompañadas con salsa de carne o verduras. Entre los afrikáners es muy popular un tipo de cocina denominada boerekos (comida de granjeros). La cocina de Ciudad del Cabo es la cocina que introdujeron en el país los antiguos esclavos asiáticos y es una de las ofertas culinarias más populares de Sudáfrica.

Esta cocina se caracteriza por la utilización de curry y otras salsas especiadas. Los platos más destacados son: el bobotie (picadillo picante), los sosaties (una especie de kebab con carne picada) y el pudin malva. Otras delicias que se pueden degustar en cualquiera de los buenos restaurantes que salpican las ciudades sudafricanas son: brochetas de carne, langosta, cazuela de verduras, el potjiekos (puchero), boerewors (salchicha picante) y el pollo peri-peri, que se sazona con un condimento de origen portugués que da nombre al plato. Este condimento también suele acompañar al braai (carne asada).

Todos estos platos se suelen servir junto a los excelentes vinos nacionales (Chardonnay, Merlot,Shiraz). En Sudáfrica también es muy popular la cerveza (Lion, Castle, Windhoek) sobre todo las de tipo lager (suaves y ligeras). Un aperitivo normal es el “biltong” una especie de cecina de carne seca de buey, avestruz o kudu, especiada y picante.

La República de Sudáfrica limita al norte con Namibia, Zimbabwe y Botswana, al este con Mozambique, Swazilandia y el océano Índico, al oeste con el océano Atlántico y al sur de nuevo con el Índico. Ocupa una superficie de 1.219.080 kilómetros cuadrados y su relieve está configurado por una meseta que alcanza sus alturas máximas en Drakensberg. Las tres regiones que la forman son: Veld alto, Veld bajo y Veld Medio. El Veld alto ocupa la mayor parte de la meseta y alberga una zona rocosa en la que se levanta la ciudad de Johannesburgo.

La población de Sudáfrica se estima en 39 millones de habitantes aproximadamente, de los cuales el 75% son de raza negra, el 14% de raza blanca, el 9% mestizos y el 3% de raza amarilla y asiáticos. La población negra está formadas por diferentes etnias. La población blanca está compuesta principalmente por descendientes de holandeses, alemanes, franceses y británicos. Los asiáticos son mayoritariamente de ascendencia india. Sudáfrica se nutre de la convivencia entre las comunidades tradicionales y desarrolladas, los pueblos de origen autóctono y las comunidades de origen europeo y asiático. Todos estos pueblos, con idiomas, creencias y costumbres diferentes, enriquecen el país, otorgándole diferentes valores espirituales y estéticos.

Desde el año 1948 hasta la década de 1990 el gobierno sudafricano practicó una política de segregación racial conocida con el nombre de Apartheid. En el año 1991 la base legal del Apartheid fue desmantelada.

El calendario festivo sudafricano incluye festividades religiosas protestantes, católicas (Navidad, Lunes y Viernes Santo) y musulmanas (Idd el Friti e Idd el Hajj). También caben destacar las fiestas civiles, como el Día de los Fundadores (6 de abril), el Día del Trabajo (1 de mayo), el Día de la República (31 de mayo), el Día de Kruger (10 de octubre) y el Día del Voto (16 de diciembre).

También es interesante mencionar acontecimientos festivos de carácter lúdico, como el Festival Nacional de Estudiantes de Teatro y Festival Nacional de Arte, la feria más importante del país que tiene lugar en el mes de julio.

Festival de Artes Interpretativas. El Festival se celebra en el mes de septiembre durante tres semanas en Johannesburgo. El principal escenario del festival es el Newtown Cultural Precinct, donde se representan todo tipo de espectáculos de danza, cabaret y teatro.